Licenciatura en Gastronomía
RVOE: 20210837
Diseñada para formar profesionales capaces de innovar y liderar en el mundo culinario. Este programa abarca desde los fundamentos de la cocina hasta técnicas avanzadas en gestión de restaurantes, nutrición y tecnología alimentaria.
- Duración: 3 Años / 9 Cuatrimestres
- Área: Gastronomía
- Créditos: 354.37 créditos y 1,600 hrs.
- Precio: 4500 USD
- HOMOLOGACIÓN
- 12 MESES
Habilidades
- Dominio de técnicas culinarias y de cocina internacional.
- Capacidad para desarrollar menús innovadores y equilibrados.
- Uso de herramientas tecnológicas y software de gestión culinaria.
Aptitudes
- Creatividad y capacidad para diseñar platos únicos y atractivos.
- Habilidades de investigación y análisis en el ámbito culinario.
- Capacidad para trabajar en equipo y gestionar proyectos gastronómicos.
Destrezas
- Capacidad para gestionar y analizar información nutricional y de alimentos.
- Conocimiento de técnicas de comunicación y marketing en gastronomía.
- Habilidad para integrar aspectos éticos y sostenibles en la práctica culinaria.
Plan de Estudios
Inscribirte Ahora
Contacto
Dirección: Roberto Cruz N60-98 & Angel Ludeña, Quito / Pichincha
Cómo Aplicar?
- Aplica
Completa tu formulario en línea en pocos minutos con tus datos básicos.
- Conectamos
Nuestro equipo de admisiones se pondrá en contacto contigo para guiarte en el proceso.
- Prepárate
Una vez confirmada tu inscripción, estarás listo para comenzar tus estudios.
